Dado Lima, chef brasileño y creador de Toro Burger, cadena de hamburgueserías gourmet, participa en ‘El Jefe Infiltrado’.
Continúa la nueva temporada de ‘El Jefe Infiltrado’ en laSexta en Toro Burger. Vuelven los directivos camuflados entre empleados, las coartadas para que ningún miembro de la plantilla descubra que su compañero es su superior y los secretos de cómo funcionan empresas que utilizamos a diario.
De este modo, este martes 16 de mayo, Dado Lima, chef brasileño y creador de Toro Burger, cadena de hamburgueserías gourmet, será ‘El jefe infiltrado’. Bajo una identidad oculta intentará comprobar si sus empleados siguen las normas impuestas por la marca. Dado descubrirá que hay empleados que cobran extras a los clientes hasta por respirar, que es mejor no ver lo que pasa en su cocina ciega, que algunas de sus trabajadoras están a un paso de la piromanía y que otros le echan más salsa a las hamburguesas que ganas al trabajo.
Durante una semana, el jefe será Marcos, un rockero portugués que busca hacerse con una franquicia de Toro Burger para establecerse en España. La infiltración comenzará con una camarera que desconoce por completo la carta de restaurante y se las ve y se las desea a la hora de atender a los clientes.
Se infiltrará también con una trabajadora de la cocina ciega, destinada a los pedidos a domicilio. El caos reinará desde el minuto 1, con utensilios de cocina quemados, acumulación de comandas y lavavajillas desbordados. El jefe conocerá, además, la historia personal de su trabajadora, secuestrada por su padre en Siria y rescatada en secreto por su madre.
Trabajará mano a mano con la encargada de uno de sus restaurantes estrellas. La joven trabajadora se muestra muy segura y presume de tenerlo todo controlado, algo que congratula al jefe, pero poco a poco irá viendo que no todo están maravilloso. Las incidencias irán surgiendo y la encargada pondrá más empeño en echar balones fuera que en buscar soluciones. Por último, también se trabajará con un cocinero con claros síntomas de desmotivación en el trabajo. El jefe podrá descubrir el porqué de esta situación a lo largo de la infiltración.
